Индустрия фудтек в России развивается, однако существует ряд вызовов, которые, в целом, характерны также и для мирового соответствующего рынка.
Дело осложняется тем, что в этом году еще и засуха. Травостой в три раза меньше по сравнению с предыдущим годом. Зерновые тоже будут собраны в меньшем объёме, это уже понятно сейчас.
В первую очередь необходимо понять, для чего используются БАДы, так как значимость этого вида продукции серьезно недооценивается, существует дисбаланс ее восприятия.
Органическая продукция — самый быстрорастущий рынок, в котором задействовано уже 180 человек. К 2050 население достигнет почти 10 млрд. человек, что ставит задачу устойчивого потребления.
Компания сотрудничает с торговыми партнерами из Республики Сербия, начиная с 2018 года, аккредитацию для осуществления поставок на этот рынок имеют 4 перерабатывающих комбината Группы.
Квотирование экспорта и таможенные пошлины позволили сдержать цены на хлеб, подсолнечное масло и сахар. Об этом заявил президент России Владимир Путин 30 июня во время ежегодной прямой линии.
Минсельхоз России сохраняет прогноз производства молока в РФ в 2021 году на уровне 32,6 млн т. За 5 месяцев в этой сфере наблюдается позитивная динамика, производство увеличилось на 1,6%, сообщили в министерстве.
В будущем в мире будет увеличиваться потребление растительных продуктов. А вот потребление продуктов животного происхождения будет неуклонно снижаться.
Кондитерская отрасль — одна из самых быстрорастущих и устойчивых в АПК России, в частности с точки зрения продукции с высокой добавленной стоимостью. В 2020 году было произведено 3, 853 млн. тонн.
Птицеводческая отрасль растет очень серьезно — как в части производства, так и с точки зрения экспорта. Объем производства птицеводческой продукции в 2020 году — 6, 7 млн. тонн (в том числе ЛПХ). Экспорт открыт более чем в 40 стран.