Из-за пандемии поменялась структура потребления, возникли некоторые проблемы, которых не существовало ранее. Так, население становится все более осведомленным о производстве и доставке продукции и при этом хочет, чтобы все было в лучшем качестве и максимально дешево.
Россия может производить сырое молоко по себестоимости, не уступающей по конкурентоспособности практически любой стране мира, за исключением Новой Зеландии и некоторых других. Объем производства сырого молока — третье место в мире.
Россия является крайне важным игроком на мировом зерновом рынке — 3 место по экспорту зерна и 1 по поставкам пшеницы. Ввиду важности отрасли необходимо внедрить инструменты, которые бы снижали волатительность и неопределенность на рынке.
Современная мировая ситуация ставит перед экономиками новые вызовы. Простой пример — пандемия ковид, влияние которой на продовольственную безопасность в мире серьезно преуменьшено.
Федеральный Коммерсантъ опубликовал текст Алексея Полухина про ужесточение требований к составу тропических масел. В статье отражена наша позиция. Здесь приведем полную версию комментария:
Вопрос доведения газа до участка актуален вне зависимости. В Республике Мордовия — один из самых высоких показателей газификации в стране: больше 93%. Несмотря на это, запрос на подключение все еще высок.
Обязательная маркировка сыра и мороженого DataMatrix кодами, которая вступила в силу с 1 июня 2021 года, была введена в рекордно сжатые сроки, учитывая масштаб проекта, — в течение полугода после завершения эксперимента.
Достаточно популярным направлением на данный момент является производство мяса из растений. Недавно была создана Ассоциация Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов.
Рынок фудтеха крайне притягателен — инвестиции выросли до 20 млрд. долларов США, а топ 10 проектов — с 17 до 433 млрд. долларов. А в ближайшее время рост ожидается до 7 трлн — есть, за что побороться.
Россельхознадзор потребовал от глав территориальных управлений не проводить досмотр опломбированных рефрижераторных контейнеров с рыбной продукцией, следующих транзитом через железнодорожные станции и морские порты.