Сегодня драйверы роста для молочки являются нишевые продукты, имеющие в своем составе молоко: пицца, творог, добавка в кофе и другие. Идет трансформация потребления, на первую очередь выходят готовые продукты либо общепиты.

Наша компания еще в 2011 году начала заниматься развитием своего семенного материала по картофелю, луку. Риски существуют еще по свекле и по моркови, однако они тоже решаемы.

Хорошая корова дает примерно 30-50 литров молока в сутки, овца — только 4-7 литров молока. Однако разность в содержании жира колоссальная: в овечьем молоке может быть до 10% жира, чего совершенно нельзя достичь в коровьем молоке.

Объем экспорта крабовой продукции из Приморья в Китай за первые шесть месяцев 2024 года составил  16,3 тыс. тонн по сообщению Приморского ТУ Росрыболовства.

В жаркую погоду вопрос правильного хранения продуктов особенно актуален, так как в таких температурных условиях они могут испортиться и стать опасными для здоровья. Вместе с экспертами напоминаю о главных правилах.

На конференции «Племенное животноводство глазами сельхозпроизводителей. Настоящее и будущее», организованной «Чебомилк» выступил директор аналитического департамента Союзмолоко А. Воронин.

Персики плодоносят на 3 год после посадки, на 4-5 год уже можно отправлять на реализацию. С абрикосами сложнее: требуется 5-6 до начала плодоношения.

Ферма Лукман — первое промышленная буйволиная ферма в России. Молоко данных животных уникально: состав очень похож на грудное молоко. Более того, молоко буйволов используется в традиционных рецептах моцареллы. 

🐟 Вылов сельди на Дальнем Востоке идет с опережением относительно прошлого года. Вылов превысил 265 тыс. тонн — это на 11% больше, чем годом ранее.

Рынок рыбных муки и жира: динамика производства и структура спроса.