Численность коров в сельхозорганизациях в 2022 году сократилась на 1,7% и составила 3,2 млн коров. Для справки: в 1990 году насчитывалось более 15 млн голов. Поголовье молочного стада меняет сейчас структуру.
Ученые из Астраханского государственного технического университета Росрыболовства создали умную систему аквапоники, которая позволяет выращивать рыбу (раков и креветок) и растения даже в небольшой квартире.
Переход на белок из насекомых и использование его в качестве ключевой основы продуктов питания в России в лучшем случае станет возможным в перспективе 5 — 10 лет, когда экономически активным станет поколение Z”.
Всё больше сигналов о том, что соя — хорошая альтернатива традиционным культурам в севообороте.
Значительная потребность в кадрах – это вызов для развития отрасли. Сегодня остро востребованы механики, сервисные инженеры, на новых судах также – специалисты по производству сурими.
Вопрос, будет ли продлена зерновая сделка, пока остается открытым. Европа, как и Россия, тоже не в восторге от сложившейся ситуации: дешевое украинское зерно осело в странах ЕС и невыгодно для местных фермеров.
Собран рекордный урожай зерна, но цена очень низкая. В чем кроется причина в чем опасность подобной ситуации. Очевидно, что изначально Россия была серьезно настроена на экспорт.
Из каких источников человечество может получать жиры? И какова перспективность каждого из таких источников?
Мы с Минсельхозом обсудили ситуацию с российским зерном. Сейчас в аграрном мире это тема номер один. Есть масса сложностей:
Зерна сейчас очень много на рынке. Удалению переизбытка мешают экспортные пошлины, а также слишком низкие объемы интервенционных закупок. Обратную связь с Министерством установить сложно.