Бирки для маркировки животных стоят от 20 рублей, индивидуальное чипирование от 160 рублей. Однако нужно учитывать и трудозатраты — установка, учет, отслеживание. Для этого требуется рабочая сила, которой сейчас дефицит.
Дело в том, что при производстве этого вида сыров используется штамм плесени Penicillium camemberti, который покрывает продукт пушистой белой корочкой и придаёт специфический аммиачный аромат.
В 2024 году рост производства в молочной отрасли сохранится, востребованность товарного молока на внутреннем рынке, а также экспортный потенциал.
Козоводство, как и любой животноводческий бизнес, достаточно хлопотная работа. Особенности козы в том, что здоровье ее может резко ухудшиться, буквально за пару дней. Пренебрегать услугами ветеринара ни в коем случае нельзя.
У фермеров может быть фактическое поголовье, однако не будет больших надоев. Основное — кормозаготовка, в противном случае большого производства молока не будет. Более того, коровы чувствительны к помещению, доению и другим условиям.
Ни одна из растениеводческих культур не дает такой хорошей экономики с га, как яблоки. Обработки и ухода здесь больше, чем в тех же зерновых, однако рентабельность бесспорно выше.
Нельзя сказать, что структура севооборота сильно меняется год к году, однако посевы более редких культур, допустим, сорго, начинают все более распространяться.
В 2023 году импорт форели достиг 52 тыс. тонн, на 23% превысив показатели 2022 года и на 30% − уровень 2021 года.
На начало марта 2024 года экспорт зерна достиг рекордных значений — 47 млн тонн. Это безусловно позитивный фактор, особенно на фоне логистических сложностей. По итогам сезона потенциал оценивается в 70 млн тонн.
Росстат начинает подводить итоги финансовых результатов 2023 года. Рассмотрим основные моменты. Бизнес начинает восстанавливаться после падения 2022 года: совокупная прибыль выросла на 35%, а убытки снизились на 20%.