Рубрика

Аналитика

Рубрика

87 процентов поголовья коз в России находятся в личных подсобных хозяйствах ― мы их не видим, и, собственно, наверное, это больше для личного потребления остаётся продукт, это не товарное молоко.

В 2023 году колебания на рынке молочного сырья были довольно существенными и ударили в первую очередь по производителям сухого молока. Снижение цен на сухое молоко  привело в целом к снижению цен и на цельномолочную продукцию.

Есть несколько разных путей оживления отрасли мясного скотоводства. Один из инструментов — создание института агентов, торгующих этим скотом. Это не в чистом виде посредник, а именно профессиональный бизнес на системной основе.

Сельское хозяйство — нераскрытая ниша для предпринимателей. Изначально это всегда хобби, которому прекрасно можно найти рынки сбыта. Главное никогда не опускать рук и верить в успех слаженно отобранной команды.

Если сравнивать козоводство и КРС с точки зрения молочного бизнеса, можно отметить, что производство коровьего молока более рентабельное. Козье молоко не пользуется массовым спросом, а скорее как лекарство.

Еврокомиссия предложила поднять экспортные пошлины на импорт нишевых маслосемян из России (лён, горчица, сафлор и пр.) до 50%. Чиновники снова перегнули палку, не понимая урожайности этих маслосемян и валовый продукт с гектара.