Доля продукции сельского хозяйства в ВВП страны растет с 2018 г., когда она составляла 3,8%. В 2020 г. эта доля составила 4,1%, увеличившись на 2 п.п. по сравнению с предыдущим годом.

Commodities (биржевой товар) — товары, активно перепродаваемые на организованных рынках. Особенностью таких товаров является стандартность потребительских свойств, взаимозаменяемость, хранимость, транспортируемость, дробимость партий.

Сельскохозяйственные потери и пищевые отходы – фактор изменения климата. На них приходится порядка 8% всех выбросов парниковых газов. Источниками парниковых газов являются земледелие, животноводство.

Зерновая отрасль: увеличение производства и отмена регионализации в Китай. Рыбная отрасль: увеличение переработки и экспорта готовой продукции и маркетинговое сопровождение и поддержка в продвижении.

В отличие от многих других отраслей, в АПК значительная часть стран мира являются одновременно и импортерами, и экспортерами. Это создает интересную динамику развития, в которой большую роль играют транснациональные пищевые и агро-корпорации (ТНК).

Мониторинг качества зерна очень важен для России как одного из крупнейших игроков на мировом рынке зерна. В рамках предприятий мониторинга зерна нами традиционно анализируются пять основных культур — пшеница (мягкая и твердая), ячмень, рожь, кукуруза.

У нас одна цель — чтобы наша молодёжь шла работать в сельское хозяйство. Одна из самых главных проблем большинства хозяйств — это катастрофа с кадрами.

Помните, раньше в головках сыра попадались пластиковые цифры. Знаете, зачем они нужны? Они обозначали число, месяц и номер варки – так работникам завода было проще ориентироваться в дате производства продукта.

Производители готовятся к широкой экспансии, что позволит увеличить продажи растительного мяса, и его доля в сегменте растительной продукции может вырасти минимум на 20%.

Вряд ли вы задумывались о существовании проблемы использования жмыхов при переработке овса. А люди вот подумали. И классную штуку придумали.