Василий Бутырин, доктор экономических наук, профессор кафедры маркетинга института экономики и управления АПК «РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева»
Сельское хозяйство России имеет огромный потенциал увеличения объемов сельскохозяйственного производства не только для удовлетворения собственных нужд и насыщения внутреннего рынка собственным продовольствием, но и для решения экспортных задач. Последние события в мире вновь обострили проблему обеспечения гарантированной продовольственной безопасности государства. В связи с этим, любые меры государства, направленные на развитие отраслей отечественного сельскохозяйственного производства несомненно заслуживают положительной оценки, что касается и таких отраслей как картофелеводство и овощеводство открытого грунта.
Вместе с тем, следует обратить внимание на следующие аспекты решения подобных задач:
- Межотраслевой балансовый мониторинг внутреннего рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия должен быть организован на постоянной основе для обеспечения долгосрочной устойчивости в развитии сельскохозяйственных отраслей и их защиты от международной конкуренции. К сожалению, уже имеется опыт, когда отечественные производители тепличных овощей, используя меры поддержки и запустив инвестиционные проекты по наращиванию объемов производства столкнулись с финансовыми трудностями, связанными с понижением рыночных цен из-за ввоза дешевой продукции зарубежных конкурентов. Государство должно регулировать баланс внутреннего рынка, управляя экспортно-импортными товарными потоками.
- Решая проблему устойчивого обеспечения внутреннего рынка собственным продовольствием, в настоящее время серьезное внимание нужно обратить не только на продовольственную, но и ресурсную независимость. В частности, нужно развивать отечественное семеноводство. В производстве российских картофеля и овощей в настоящее время, к сожалению, используются преимущественного импортные семена и посадочный материал.
- В данных отраслях серьезное внимание необходимо обратить на малые формы хозяйствования в АПК, которые обладают значительными возможностями наращивания объемов производства картофеля и овощей, при условии, что будет выстроена система заготовки, хранения и переработки данной продукции. Успешные примеры реализации подобных проектов на кооперативной основе уже имеются. Мелкотоварный сектор, уступая в уровне производительности труда крупному агробизнесу, использующему индустриальные технологии, имеет неоспоримые преимущества с точки зрения производства натуральных, экологически чистых продуктов и решения социальных вопросов занятости населения.
В развитии производства картофеля и овощей, как и в других отраслях сельского хозяйства, нужен сбалансированный системный подход и нацеленность обеспечение долгосрочного устойчивого развития.
