Сергей Гудков, Исполнительный директор «Рыбного Союза»
Рыбопромышленные предприятия столкнулись с проблемой сбыта иваси (дальневосточной сардины) на фоне рекордного вылова и высокой стоимости доставки такой продукции с Дальнего Востока в центральную часть России.
Объем вылова иваси на 18 сентября, по данным Росрыболовства, достиг 170 тыс. тонн, что на 79% больше, чем было годом ранее.
Объем вылова иваси на 18 сентября, по данным Росрыболовства, достиг 170 тыс. тонн, что на 79% больше, чем было годом ранее.
Доставка рыбы в Центральную Россию усложняется на фоне сезонного роста тарифов.
Несмотря на более низкую цену на иваси прошлогоднего улова, для производителей консервов ситуация непростая. Эта рыба очень жирная, и для ее длительного хранения без потери качества нужны холодильники с температурой не менее -25 градусов, а таких практически нет.
