В США домашнее потребление и вне дома примерно равны, однако в России ситуация отличается в первую очередь из-за доходов населения и устоявшихся привычек потребления.
Целый ряд категорий молочной продукции причисляется больше к сегменту десертов либо перекусов — допустим, речь идет о йогуртах. Потребитель очень часто выбирает продукт с различными наполнениям.
Опубликованы новые изменения в Правила по возмещению капитальных затрат. И хоть они не касаются отраслей овощеводства и садоводства, указанные изменения дают надежду думать, что с 2022 года данный механизм не будет отменен.
У ритейлеров, как и у покупателей, пока не появилось полной ясности, что должно включаться в категорию «здоровое питание», какая продукцию входит в эту область.
Плановая доставка является базовой, так как высокомаржинальная и основывается на больших чеках, однако гораздо проще приводить людей на маленький средний чек.
Во время пандемии люди начали следовать новым моделям потребления, а рост онлайн-торговли выражается трехзначными цифрами. При этом, сам e-grocery оценивается порядка 1-2%.
Наша компания обладала развитой структурой экспресс-доставки еще до пандемии, что позволило серьезно нарастить объемы продаж по данному каналу сбыта в период карантина.
Изменение поведения потребителей — драйвер для развития foodtech. В 2020 году был взрывной рост развития сервисов доставки продуктов питания, однако, несмотря на ожидания, в 2021 году данный тренд все еще сохраняется.
В ходе совещания представители Минсельхоза проинформировали, что ведомство будет готово принимать заявки на субсидирование перевозок минтая не ранее 7–8 сентября.
За последние несколько лет наблюдается серьезное развитие отрасли машиностроения. В частности, в 2020 году производство сельхозтехники выросло примерно на 30% и составило 149 млрд. рублей — рекорд за всю постсоветскую историю.