В последние десятилетия 20 века улов осетровых был настолько активным, что этой рыбы практически не осталось. От СССР остались технологии разведения, но используются они, к сожалению, не только в России.
За I квартал российский пивной рынок претерпел значительные изменения (данные NielsenIQ).
Самые частые ошибки фермеров, которые не дают бизнесу развиваться.
Конечно, наш рынок долгое время был зависим от зарубежных товаров, но теперь открываются все возможности для развития своего. Что делает государство, чтобы облегчить процесс:
Производители по большей части обеспечены отечественными материалами, но некоторые позиции остаются импортными. Поэтому сейчас решаем задачу построения новых кооперационных цепочек, подбираем альтернативные аналоги.
Индонезия вводит запрет на экспорт пищевого растительного масла и его ингредиентов, в первую очередь сырого пальмового масла с 28 апреля 2022 года. Такое ограничение введено на неопределенный срок и связано с ростом цен и дефицитом товара на внутреннем рынке.
Производители продукции на растительной основе в силу дефицита ряда ингредиентов уже отказались от малорентабельных позиций в пользу ходовых.
В периоды экономической нестабильности нередко дорожают даже самые привычные овощи. 2022-й год не стал исключением – цены на картофель, капусту, морковь увеличились почти на 30%.
В этом году на Украине произойдет существенное падение производства зерновых и масличных. Существуют разные оценки, однако после рекордного урожая прошлого года, пшеница упадет примерно на 15 млн. тонн.
В отрасли производства говядины необходимо выработать свой профессиональный язык, перечень стандартов, которые зачастую отличаются от региона к региону.