Нормативные требования по нанесению информации на этикетки при продаже микроудобрений очень мягкие — требуется указать лишь действующее вещество, что часто вводит фермеров в заблуждение. Если с азотными удобрениями этого в целом достаточно, то в микроудобрениях картина совсем другая.
По данным Росстата, производство рыбопродукции за три квартала 2023 года достигло 3,74 млн т, на 11,2% превысив показатель аналогичного периода 2022 года.
«Большинство из нас неплохо научились справляться с основным питанием и защитой растений. Сейчас на первое место выходят управление стрессами и помощь растениям в нужных фазах» — услышал я на ЮГАГРО такое мнение одного из лучших экспертов в стране.
Американские рыбаки озаботились строительством специализированных судов под приемку и заморозку уловов лосося. Две работающие на Аляске компании (Northline Seafood и Circle Seafoods) строят суда, способные принимать и замораживать от 340 до 680 тонн лосося в день.
Большой и очень трудной задачей является создание новой и современной отрасли мясного скотоводства. На данный момент огромная часть производства КРС сосредоточена в ЛПХ, где поголовье сильно падает. А многие фермы из мясного переходят в молочное скотоводство.
Рынок мяса птицы России еще не близок к полному насыщению, у отрасли также есть потенциал и по производству и по экспорту, потребление также не достигло возможного максимума. Глобальный тренд — здоровое питание, к чему безусловно относятся курица, индейка.
Свиноводство дает 5-10% ежегодного прироста предложения, что в конечном итоге приводит к отсутствию монополизации рынка и бешеной конкуренции. Соответственно, давление на цены сильно повышается.
При запуске пилотного проекта агрегатора для закупок и поставок фермерской продукции мы столкнулись с большим количеством мифов, избавившись от которых отрасль сможет развиваться быстрее. Какие же это мифы?
Маркетинговое агентство Innova Market Insights провело исследование гастрономических предпочтений и выделила ТОП 5 пищевых трендов на 2024 год:
Рынок морепродуктов на растительной основе в Соединенных Штатах достиг $20,8 млн в 2022 году, а к 2028 году вырастет до $93,2 млн, подсчитало агентство IMARC Group. То есть среднегодовой темп роста (CAGR) составит 27,6% в 2023–2028 годах.