До начала весеннего сева остаются считанные дни. Кампания по закупке аграриями минеральных удобрений продлится вплоть до выхода техники в поля. Но уже сейчас производители удобрений фиксируют рост потребности — даже по отношению к рекордным показателям прошлой зимы.
Ученые из Университета штата Вашингтон, США, придумали способ обработки малины до ее замораживания, чтобы она сохраняла свою структуру при оттаивании.
«Зерновой демпфер», в рамках которого в РФ со 2 июня вводится плавающая пошлина на экспорт зерна, нанесет удар по плодородию земли, сбор пшеницы, в ближайшие 3-4 года может снизиться до 60 млн тонн.
Специалисты вырастили образец мышечной ткани размером 1 см² и толщиной в несколько миллиметров. На данном этапе результат похож, скорее, на жидкий фарш, чем на натуральные волокна.
Аграрии смогут дистанционно осваивать все тонкости ведения сельского хозяйства с помощью видеоуроков. Весной Россельхозбанк полномасштабно запускает сервис «АгроЛайф» на платформе Своё Фермерство – первый профессиональный канал для предпринимателей, на котором будут проводиться онлайн-трансляции по аграрной тематике.
ООО «Проростки» из Красноярска занимается выпуском продукции для здорового питания из зерновых, бобовых и других культур: проростков, сока из ростков молодой пшеницы («Витграсс»), живой гранолы из проростков, микрозелени и маринадов с проростками. При производстве используется только вода, тепло и свет.
Смещение спроса в сторону недорогих кондитерских изделий, в первую очередь мучных и сахаристых сладостей, привело к сокращению потребления шоколада в России на более чем 10% в 2020 году до 6 кг на душу населения в год.
С 1 марта экспортная пошлина на пшеницу увеличивается до 50 евро за тонну, тогда как с 15 февраля она составляла 25 евро/т. В ожидании введения ограничений экспортеры отгружали зерно рекордно высокими темпами. «В декабре-январе наблюдалось резкое ускорение вывоза, во второй половине февраля темпы начали снижаться».
Отечественные производители спецтехники предлагают в течение года вести ценовой мониторинг и анализировать ситуацию на рынке специализированной техники. Об этом говорится в письме премьер-министру Михаилу Мишустину и вице-премьеру Юрию Борисову.
Как и в 2019, в прошлом году крупнейшую позицию в структуре продаж занимал свекловичный жом. За год его отгрузки выросли на 91% до 190 тыс. тонн стоимостью 30 млн долл. (+98%), благодаря чему Испания вошла в топ-3 покупателей российского жома после Латвии и Нидерландов.