В июне 2022 года в рамках VIII Международного Форума бизнеса и власти «Неделя Российского Ритейла» горький шоколад торговой марки «BUCHERON Stand`art» и молочный шоколад торговой марки «SOBRANIE» и Российский шоколад горький торговой марки «PRESIDENT HERITAGE» производства ООО «Собрание» получил Российский знак качества.
Один из лучших шоколадных домов Ярославской области – фабрика ООО «Собрание» – возрождает дореволюционные и советские традиции ярославских кондитеров, фабрики «Г. Бельфоръ», известной с начала XX века.
«Для Ярославской области шоколад – это знаковый продукт, который создается промышленными предприятиями, ремесленниками и реализуется в крупных торговых сетях по всей России. Фабрика ООО «Собрание» с 2012 года зарекомендовала себя как надежный производитель качественного элитного шоколада. Компания была признана лауреатом конкурса «100 лучших товаров России». За крупную историю ассортимент предприятия достиг 400 наименований. В год фабрика выпускает более 6 тонн кондитерских изделий», – отметила заместитель директора – председатель комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности департамента АПКиПР ЯО Валентина Шишина.
На протяжении 10 лет на фабрике «Собрание» в Большесельском районе по мировым стандартам качества ISO производят инновационную высококачественную шоколадную, кондитерскую, чайную и кофейную продукцию.
Специалисты компании самостоятельно разрабатывают, тестируют и промышленно осваивают новые рецептуры продуктов, технологии производства и упаковывания.
Минсельхоз России