Антон Пермяков, фермер, блогер
Ни одна из растениеводческих культур не дает такой хорошей экономики с га, как яблоки. Обработки и ухода здесь больше, чем в тех же зерновых, однако рентабельность бесспорно выше.
Однако экономическая эффективность сада начинается от масштаба. При увеличении объема растет потребность в рабочей силе, так как ручного труда в этом бизнесе очень много. Приходится привлекать специалистов из других регионов, так как есть дефицит кадров.
Выбор в посадке между летним и зимним яблоком во многом зависит от региона. Например, в Нижегородской области выгоднее выращивать зимнее яблоко. Летнее просто созреет гораздо позже, нежели на юге России, сбыт будет сложнее.
