Харон Амерхон, глава Совета директоров национального союза овцеводства
К 1 января 1991 года производство баранины исчислялось в 57,7 млн. голов, а к 2008 году оно составило 12,3 млн. голов. Больше всего пострадало овцеводство на фоне другие секторов АПК.
С 2010 года овцеводство начало серьезно набирать темпы, достигнув 26 млн. голов. В советское время практически на 80% овцеводство было заточено на получение тонкой и полутонкой шерсти, о производстве качественной баранины речи особо не было, мясо лишь как дополнительный продукт. Шерсть использовалась для нужд армии, это был главный заказчик. Также, очень высоким спросом пользовалась овчина, что сейчас заменяется синтетикой.
Своя Еда
