Согласно оперативным данным регионального минсельхоза, с начала года в сельхозпредприятиях области произведено 42,7 тыс. тонн молока, что на 9,4% больше уровня 2022 года. Валовой надой молока за сутки составляет 379 тонн, надой молока от коровы за сутки — 19,8 кг (+1,7 кг к 2022 году).
Традиционным лидером в этом сегменте является Марксовский муниципальный район, где произведено 25 112 тонн молока.
Надой молока на одну корову за сутки выше среднего показателя по области отмечен в сельскохозяйственных предприятиях Марксовского (30,2 кг), Энгельсского (23,0 кг), Калининского (21,3 кг) и Новобурасского (20,1 кг) муниципальных районов.
«Всего на сегодняшний день на территории Саратовской области действует порядка 500 СХП и КФХ, занятых в производстве молока. Переработкой молока в регионе занимаются более 20-ти предприятий»,- уточнил заместитель министра сельского хозяйства области по развитию отрасли животноводства Алексей Молчанов.
Минсельхоз России