Дмитрий Леонов, зампред правления Руспродсоюза
Во-первых стоит отметить, что в текущей экономической ситуации поставщики продуктов питания не заинтересованы в необоснованном повышении цены, так как это грозит им потерей товарооборота. Более того, на протяжении всего прошлого года поставщики за счёт собственной рентабельности сдерживали рост себестоимости, чтобы потребитель не ощутил его на полке. Многие работали в минус в надежде на стабилизацию ситуации. Многие продолжают делать это и сегодня. Однако, к сожалению, собственные ресурсы поставщиков не всегда позволяют это.
К числу ключевых и, к сожалению, объективных факторов роста цен сегодня относятся: курсовая динамика (валютная составляющая влияет на абсолютное большинство продуктов питания), динамика цен на рынке сырья (в силу разных причин: низкого урожая, высокого спроса, более выгодного экспорта и тп, цены на сырье растут), динамика цен на рынке упаковки. В зависимости от категории товаров преобладает влияние того или иного фактора.
Кроме перечисленных факторов на стоимость продуктов влияет баланс спроса и предложения на рынке, сезонность, урожайность, ситуация с квотами и др.
Текущая ситуация на рынке полиэтилена и макулатуры напрямую влияет на стоимость сырья для упаковки продуктов, что в свою очередь отражается в их себестоимости. Актуальные тенденции на нефтяном рынке влияют на стоимость бензина, а это в свою очередь оказывает воздействие на итоговую цену продукта на полке, особенно в категориях, где транспортная составляющая велика. Рост тарифов естественных монополий и ЖКХ также влияет на себестоимость товаров.
Как мы помним из истории, все попытки регулирования цен не давали ощутимых результатов и сопровождались сокращением ассортимента и возникновением локального дефицита продукции.
А это значит, что такие риски в случае некорректного управления данным механизмом есть и сейчас.
В ситуации когда доходы населения не растут и покупательная способность тоже падает, необходимы меры, направленные на повышение доходов населения, в том числе — оказание адресной помощи гражданам. Такие меры уже разрабатываются и мы активно их поддерживаем.
