Дарья Иванова, независимый эксперт, слушатель программы «Атташе по вопросам сельского хозяйства»
В то время как мы все пристально следим за растущими цифрами заразившихся и умерших в разных странах мира от Covid-19, предприниматели судорожно переводят в онлайн все, что еще не перевели и пытаются создавать хоть какое-то подобие антикризисных планов или пытаются ответить на вопрос – а есть ли у их бизнеса шанс на жизнь после?
Любой кризис – это всегда для кого-то новые возможности. Почти всех бизнесам придется себя переосмыслить вследствие кризиса и принять тот факт, что так как раньше уже не будет. Обороты драматически упали, у кого-то они вообще обнулились.
HoReCa выйдет после карантина в другом обличии, и уж точно не наберет в весе, как половина населения. Пока аналитики предсказывают, что обрушится около 30%, но чем дольше длится самоизоляция, тем и процент существенней. Подобный «естественный отбор», вызванный в первую очередь биологическим кризисом, который вылился в экономический, освободит много ниш на рынке. И в этом контексте хотелось бы подробнее остановиться на российских виноделах.
Сейчас перспектив у российских производителей вина больше, чем когда-либо. Логистика импортного вина стала где-то дороже, а где-то и в принципе невозможной, и неопределенный промежуток времени это точно продлится. Доставка российского вина, напротив, и легче и дешевле и географически проще.
Как все мы понимаем, мир после пандемии не будет прежним и не останется экономик, которые не пострадают и не понесут издержки. На фоне этого тема импортозамещения станет не только модной, но и необходимой, и не только в России. И это как раз шанс для локальных производителей «выстрелить» и начать заполнять рынок, вытесняя европейских и южноамериканских конкурентов. Не во всех ценовых сегментах это будет возможно, все же российской винной культуре не так много лет и конкурировать с премиальными итальянскими винами мы не можем, ну или пока не можем. Но в доступной ценовой нише это более, чем реально.
Выбираться из кризиса в одиночку будет сложнее, нежели сообща, поэтому кооперация пострадавшего сегмента HoReCa и российских производителей вина выглядит перспективной и взаимовыгодной. Сейчас способность договариваться, выстаивать отношения с партнерами, клиентами, потребителями, и даже порой конкурентами будет важнее и ценнее, чем когда-либо.
Этот кризис оказался глобальным. Настолько ли велики его плюсы, насколько он глобален – покажет время, а также ловкость, скорость и предприимчивость тех, кто решит еще побороться.
