Андрей Зюзин, генеральный директор Эфко-инновации
Образ жизни человечества сильно изменился, а мясной рацион остается как основа питания, что может быть совершенно не верно. Отказаться от мяса сейчас не представляется возможно, однако спрос на растительную продукцию далеко не случайный.
Люди снижают потребление красного мяса с целью заполнить чем то другим. Меняются потребительские предпочтения людей также с точки зрения тренда на ЗОЖ.
Insightы от экспертов
