Дмитрий Краснов, руководитель ФГБУ «Агроэкспорт»
Рассмотрим основные мегатренды, которые влияют на развитие мирового сельского хозяйства.
- Климатическая повестка и фактор загрязнения окружающей среды.
- Потенциальное заражение замороженной продукции Covid 19, что усложнит экспорт и повысит объемы пищевых отходов.
- Меры и технологии по продлению сроков годности скоропортящейся продукции.
- Внедрение цифровизации для значительного повышения эффективности производства.
- Расширение объемов онлайн-торговли.
- Развитие рынка альтернативных продуктов питания, которые составят конкуренцию традиционному мясу и молоку.
