Средний надой молока от одной коровы за сутки в Калининградской области составляет 24,8 килограмма. Это почти в 1,4 раза выше среднероссийского показателя, сообщает «АгроВестник» со ссылкой на региональный Минсельхоз.
По информации Министерства сельского хозяйства России, такой важный показатель развития молочной отрасли, как надой молока на корову в сутки, составляет в среднем по стране 18,35 килограмма. Регионов, где получено более 20 килограмма молока в расчете на корову, насчитывается 21. В число лидеров традиционно вошла Калининградская область.
Как отмечают в региональном министерстве сельского хозяйства, благодаря внедрению прогрессивных технологий и использованию последних селекционных достижений Калининградская область стабильно на протяжении последних нескольких лет является одним из лидеров развития молочной отрасли в России.
По информации минсельхоза региона, потребность в цельном молоке обеспечена на 100%, обеспеченность молочной продукцией глубокой переработки (сыры, творожные продукты) составляет около 80%. При этом, самообеспеченность жителей области по молочным продуктам выросла до 80% за период с 2014 года с 55%.
Для увеличения обеспеченности молоком и молокопродуктами в регионе вводится в эксплуатацию новый молочный комплекс группы компаний «Залесское молоко» на 3 900 голов дойного стада. Ожидается, что объем производства молока здесь будет достигать около 25 тысяч тонн в год. С 2019 года идет поэтапная комплектация ферм племенным поголовьем крупного рогатого скота специализированной молочной голштинской породы. Эту работу планируется завершить в 2020 году. Параллельно ГК «Залесское молоко» реализовала проект по строительству узкоспециализированного селекционно-генетического центра с содержанием быков-производителей голштинской породы.