Евгения Серова — директор по аграрной политике Высшей школы экономики
Мировая практика и российский опыт показывает, что попытка регулировать наценки, маржу, цены, экспорт и так далее совершенно не работает. Когда цены фиксируются, то дотация потребителям идет через производителей.
Дотация, данная потребителям, делится по всем слоям населения — как богатым, так и бедным, однако первым она совершенно не требуется. Невозможно ограничить цены на диверсифицированные продукты: маржа будет скапливаться на других, а более дешевые просто уйдут с полки как нерентабельные.
Принципиальным является прозрачность информации: о запасах продукции, о ходе посевной компании, о качестве урожая и так далее. Это помогает сглаживать предложение и, соответственно, ценовые колебания. Любые громкие заявления влияют на фьючерсный рынок, глобальный рынок очень во многом определяющий.
