Аналитический центр Рыбного союза провел анализ данных ФАО по потреблению рыбы и мяса в 2010—2021 годах: В целом по миру наблюдается прямая и сильная корреляция (90%) между динамикой потребления данных продуктов.
В мире: Производство сухого обезжиренного молока (СОМ) в США в 2024 году увеличится на 11% и составит 1,3 млн тонн, прогнозирует Минсельхоз страны. Экспорт СОМ вырастет на 3%, до 838 тыс. тонн, по сравнению с незначительным сокращением в 2023 году.
Некоторые замечания по применению продукции сельского хозяйства в других отраслях, в частности, в военной сфере.
К 2010 году производителям льна на фоне снижения количества производств необходимо было каким-то образом диверсифицировать свою продукцию — найти применения и каналы сбыта переработанного льна.
В 2023 году экспорт свинины вырос на 66%. В 2023 году Россия поставила на зарубежные рынки рекордные 255 тыс. тонн свинины и свиных субпродуктов, что на 66 % больше показателей предыдущего года.
Экспирационный гэп в $277. Именно так удивил трейдеров Аргентинский фьючерс на сою при переходе с ноября 2023 на январь 2024. Засуха и новый урожай творят на бирже чудеса. Соя может удивлять, нефть может удивлять, когда ходит на -$40. Газ удивлял всю Европу зимой 2021/22.
Люцерна выращивается практически на всей территории России. Некоторые не очень благоприятны из-за кислотности почвы, а вот температура подходит почти везде. Второй вопрос — эффективность.
А вы когда-нибудь видели, как доят мышь? А между тем мышиное молоко – самое дорогое в мире. Этот редкий продукт недаром стоит более $22 тыс. за литр: чтобы его получить, нужно подоить около четырех тыс. грызунов.
Огромный урожай масличных, зерновых, свеклы и другой продукции растениеводства. Противоречивые итоги в животноводстве.
Для отечественного продбеза в мясе есть один из наиболее критичных элементов — кормовые ферменты. Продукт биотеха. То, что называется минорными ингредиентам, которых в массе добавляется практически незаметное количество.