Рыба имеет вкус среды, в которой она обитала, современное состояние рек не может не влиять. В искусственных условиях обитания она растет быстрее, а потребление контролируемое и качественное.
Молоко — белое золото сыровара, однако качественное сырье найти достаточно сложно: за 5 лет наша сыроварня сменила 7-10 поставщиков. На данный момент мы используем коровье и козье молоко.
Спасибо эмбарго на поставки в нашу страну продуктов – за счет этого поднялись отечественные производители. То есть это связанно именно с политикой импортозамещения.
Российские аграрии полностью обеспечили потребности страны в мясе, растительном масле, рыбе и зерне. Объемы выпуска целого ряда видов сельхозпродукции даже превысили требования Доктрины продовольственной безопасности РФ.
Веганская диета может иметь место, однако только при условии, что в рационе человека будет присутствовать заменитель белка. Но что касается сыроедения, то это вообще можно назвать большой бедой.
Введение таких пошлин в прошлом году стало ответной мерой на резкий рост мировых цен на продовольствие. Но сегодня экспортные пошлины вызывают все большее беспокойство сельских производителей.
Основные корма для коров — сено и силос, которые должны быть очень привлекательными по вкусу и запаху, так как для животных это очень важно. Также, используем соевый, рапсовый и подсолнечный шрот.
Сергей Стенин, операционный директор компании «Агротерра» Существует тенденция, что специалисты из других индустрий переходят в сельское хозяйство. Немаловажный фактор в том, что современное АПК отличается серьезным применением достижений цифровизации. Данных уже становится настолько много, что их уже тяжело переработать в информацию, а некоторые из них не совсем релевантные. Сельское хозяйство…
Школа фермера — уникальный проект, который дает как теоретические, так и прикладные знания. Наша ферма занимается выращиванием уток, которое достаточно рентабельно в Башкирии.
Для оценки ситуации на рынке, мы проанализировали данные по импорту овощей «борщевого набора». Объемы импорта в январе 2022 года снизились.