Производство товарной аквакультуры — рыбы, ракообразных, моллюсков, водорослей и других видов водных биоресурсов, включая молодь, — за пять лет выросло на 41%, до 402 тыс. тонн.

Производство рыбной продукции растет, но доля глубокой переработки пока не достигла досанкционного уровня, показал анализ Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота данных Росстата.

Еврокомиссия предложила поднять экспортные пошлины на импорт нишевых маслосемян из России (лён, горчица, сафлор и пр.) до 50%. Чиновники снова перегнули палку, не понимая урожайности этих маслосемян и валовый продукт с гектара.

Прошлый сельхозгод показал позитивную динамику в общей совокупности. С точки зрения фермеров, критериями оценки являются экономические показатели, которые за сельхозгод просели.

Продуктивность молочного бизнеса основывается на трех К — коровы, кадры и корма. Отдельной составляющей является оборудование для отрасли, которое в абсолютном большинстве импортное.

Сделать акцент сразу на производстве мяса и молочной продукции практически невозможно, особенно если фермерское хозяйство небольшое. Продукция фермерская ценится гораздо больше, нежели массового производства, однако и усилий требует больше.

Растениеводство становится менее привлекательным в ряде регионов, особенно касаемо юга страны. Сильно растет себестоимость, а оптовые цены на рынке падают. Второй сложностью является поиск персонала, а особенно на долгую перспективу. 

Начинать бизнес в АПК, не имея уже заключенных контрактов, а также совершенно не понимая рынка, крайне рискованно. Однако даже при наличии этого, необходимо быть готовым идти на риск.

Основываясь на данных Росстата, можно утверждать, что микропредприятия, малые хозяйства, а также КФХ и ЛПХ в совокупности производят чуть ли не 2/3 общего объема продукции АПК в стране по разным методам подсчета. Рассмотрим подробнее по отраслям.

Бирки для маркировки животных стоят от 20 рублей, индивидуальное чипирование от 160 рублей. Однако нужно учитывать и трудозатраты — установка, учет, отслеживание. Для этого требуется рабочая сила, которой сейчас дефицит.