Отечественные розы занимают лишь 17% рынка России. Выращивать их просто невыгодно, бизнес даже не берет на это льготные кредиты. Гораздо проще и дешевле их импортировать, однако это имеет определенные риски.

Данные Центробанка о кредитовании юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2023 году: основные моменты с точки зрения сельского хозяйства.

Сегодня субсидируется перевозка с Дальнего Востока только части видов продукции из самой «народной» рыбы — минтая. Например, фарш из минтая и сурими (сырье для популярных у потребителей крабовых палочек) под действие субсидии не подпадают.

В 2023 году в России был установлен «ягодный» рекорд – аграрии собрали более 1,75 млн тонн ягод в организованном секторе, на 1,9% превысив показатель 2022-го. Такие данные приводит Минсельхоз.

В составе растительных котлет, как правило, можно обнаружить белки сои, гороха, нута и пшеницы.  Некоторые производители оригинальничают и делают мясо из кэроба и даже конопли. 

Не только Эль-Ниньо: почему стоимость какао снова побила рекорд.

— Биржевые цены на какао-бобы превысили $6 тыс. за тонну.

Исследовательская и научная работа при поддержке бизнеса вполне возможна. Допустим, при изучении растения студенты могут сгенерировать и аргументировать ряд идей, которые далее могут быть востребованы бизнесом.

Сокращение сельскохозяйственного производства планируется обстоятельно и широко. Допустим, рассмотрим клеточное мясо. В США и Израиле уже запущены заводы по производству мяса без быка и коровы.

20 февраля Президент России В. Путин провел рабочую встречу с Д. Патрушевым, на которой обсуждались актуальные на данный момент вопросы отрасли. Скрипт данной встречи опубликован на сайте Кремля. Рассмотрим поподробнее.

Среднедушевое потребление молочной продукции, по предварительным оценкам, выросло в 2023 году на 3% — до 249 кг/чел./год. Этот показатель стал максимальным за последние 28 лет и практически соответствует уровню 1995 года.