Сергей Коршунов, председатель правления Союза органического земледелия, к. п. н., член Общественного совета Минсельхоза РФ
В нашей стране огромное количество дикорастущей продукции, которая поможет горожанам восполнять недостающий запас природных витаминов. Такую продукцию необходимо собирать по определенным правилам, не нарушая природного баланса, в экологически чистых местах. Именно это регулируется и контролируется при сборе органических дикоросов.
Это правильный подход, который мы полностью поддерживаем. Кроме того, для заготовки дикоросов привлекается местное население, это создает рабочие места в глухих районах. Мы считаем это важным и готовы активно развивать сбор и переработку органической дикорастущей продукции.
