Замир Балкизов, глава «Сада-Гиганта Ингушетия»
В России нет культуры потребления яблок в отличие от Европы и США. Мы не используем наши конкурентные преимущества и не продвигаем развитие переработки, допустим, в производстве сидра. В США существует множество маркетинговых активностей. Например, мы могли бы использовать опыт проведения яблочных фестивалей, особенно в южных регионах России.
Про российский экспорт яблок в серьезных масштабах говорить пока очень преждевременно, так как нет в том числе и логистической инфраструктуры. Однако внутреннему спросу серьезно способствует рост осведомленности о тенденциях ЗОЖ.
