Перспективные рынки есть везде, где есть платежеспособный сп рчением некоторых защитных барьеров, которые существуют в тех или иных странах. Например, по тому же Китаю мясо птицы мы не поставляли, пока не получили на несколько десятков российских птицеводческих фабрик разрешение на экспорт в Китай. Аналогично обстоят дела по свинине и говядине, так как есть некоторые карантинные запреты. То есть там, где открывается рынок, довольно быстро возникают экспортные поставки. Надо понимать, что цены на данный вид товаров образуются на бирже путем фьючерсных торгов, путем заключенных сделок, и понятно, что экспорт аграрной продукции в первую очередь зависит от урожайности по культурам и от сложившихся цен на рынке. Здесь вопрос нужно рассматривать только в разрезе мирового баланса производства и спроса, то есть объема потребления и объема предложения.
Аналитики говорят, что в связи с ежегодным приростом населения увеличивается потребность в продуктах питания. Но вопрос заключается в следующем: на сырьевые товары, ценообразование которых происходит на бирже, мы повлиять не можем. Здесь производитель находится в большей зависимости. Повлиять может только правительство путем снятия некоторых административных барьеров, вследствие чего открывается путь к рынку той или иной страны. А более устойчивый, но и более сложный спрос на готовые продукты питания в основном связан с рекламой, поддержкой, завоеванием рынка. Путь этот гораздо более тернистый и сложный, потому что это ложится на плечи каждого отдельного производителя. Российский экспортный центр и Московский экспортный центр предоставляют субсидии, стараются помогать на этом пути, но каждое предприятналжно очень подробно изучать специфику на рынке, смотреть, какой из продуктов может поставляться и пользоваться спросом. И поэтому, к сожалению, нарастить такой несырьевой рынок в момент не получается. Хотя это и более стабильный и правильный вид продвижения отечественной продукции, потому что там больше маржинальность, соответственно, страна и само предприятие получают больше дивидендов.
На наш взгляд, отечественным экспортерам стоит делать ставку на развитие экспорта российской продукции глубокой степени переработки. Так, у нас есть все шансы совершить прорыв по экспорту растительных белков. Россия может реализовать этот потенциал через развитие глубокой переработки традиционно выращиваемых зерновых культур. Если государство профинансирует российские разработки отечественного промышленного оборудования по разделению муки на крахмал и обогащенный белками концентрат, то через несколько лет мы вполне сможем предложить мировому рынку альтернативу соевому белку – растительный белок, производимый из пшеницы, овса, проса и так далее.
На сегодняшний день ведущими партнерами России по продовольственному экспорту являются Китай, Казахстан, Белоруссия, Турция и Египет. Кроме того, российские продукты экспортируются в страны СНГ, Восточной Азии, Европы, Ближнего Востока.
Наиболее крупные экспортеры масла: участники Руспродсоюза ГК «Эфко», НМЖК, холдинг «Солнечные продукты», ГК «РУСАГРО». Компании поставляют свою продукцию в Турцию, Египет, Китай, Иран, Казахстан. Среди крупнейших экспортеров кондитерской продукции участники Руспродсоюза «Объединенные кондитеры», Haribo, Orion, «Конти» и другие. Производители поставляют свою продукцию в Китай, Казахстан, Белоруссию, Азербайджан. Активно экспортируется российская рыба, которая поставляется в страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Китай, Японию, Корею, Вьетнам.
