Фундук — кладезь витаминов, микро- и макроэлементов. Но в России до сих пор этот орех практически не культивировался. А спрос на него есть — 90 процентов лесного ореха поступает в Россию из-за рубежа, главным образом из Азербайджана и Турции.
Фундук является «долгожителем», растение живет до ста лет. Высаженный сад — серьезное вложение на долгосрочный период. «Это важный шаг в садоводстве Дагестана по развитию импортозамещения, — сообщил «РГ» первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шарип Шарипов. Стоимость проекта, рассчитанного до 2030 года, 12 миллиардов рублей. При выходе его на полную мощность предполагается создать до трех тысяч рабочих мест.
На базе хозяйства будет создан центр развития садоводства и передовых аграрных технологий. «Дагестан активно наращивает закладку садов. С 2010 года заложено более 17 тысяч гектаров, в том числе четыре тысячи гектаров интенсивных. Поэтому возникла необходимость создания подобного центра на базе флагмана садоводства республики. Здесь аграрии будут набираться опыта, перенимать лучшие практики по современным научным технологиям», — рассказал Шарип Шарипов.
