По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA) мировое производство фисташек в 2020–2021 годах увеличится на 40% по сравнению с сезоном 2019–2020 годов до 985 тыс. тонн.
Иран
По данным Иранской ассоциации фисташек (Iranian Pistachio Association), производство фисташек в Иране сократится на 7% до 190 тыс. тонн. Экспорт вырастет на 15% до 185 тыс. тонн, частично за счет запасов прошлого года. Хотя экспорт фисташек в первые 4 месяца маркетингового года был стабильным, особенно в Китай, ожидается, что из-за сокращения поставок отгрузки замедлятся. Внутреннее потребление не изменится, а запасы сократятся до 10 тыс. тонн.
США
Производство фисташек в США в сезоне 2020/21 гг. вырастет на 42% до 476 тыс. тонн за счет увеличения площадей выращивания. Согласно данным Административного комитета по фисташкам США (Administrative Committee for Pistachios) экспорт вырастет на 20% до 225 тыс. тонн благодаря поставкам на рынки ЕС и Китая. Запасы фисташек увеличатся до 139 тыс. тонн.
Турция
В Турции урожай фисташек увеличится до 250 тыс. тонн из-за высокой урожайности после неурожая в предыдущем сезоне в провинциях Газиантеп и Шанлыурфа, где производится 80% фисташек в Турции. Основной объем урожая фисташек в Турции предназначен для внутреннего потребления.
Китай
Прогнозируется, что импорт фисташек в Китай вырастет на 45% до 150 тыс. тонн в сезоне 2020/21 гг благодаря увеличению поставок из Ирана и США. В 2021 году Китай снизил пошлину на импорт фисташек из Ирана с 10% до 5%, для США пошлина составляет 15%.
ЕС
В ЕС урожай фисташек сократится на 3 тыс. тонн до 18 тыс. тонн из-за неурожая в Испании и Италии. Импорт увеличится на 15% до 120 тыс. тонн, при этом большую часть фисташек в ЕС будут поставлять США.
