Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ)
2 декабря завершится народное голосование за региональные продуктовые бренды, представленные на первом национальном конкурсе продуктов питания «Вкусы России». Конкурс был организован Министерством сельского хозяйства РФ с целью открыть региональным гастрономическим брендам дорогу к широкому потребителю.
Герман Зверев:
Россия остается одной из ведущих рыболовных держав. Ежегодно российские рыбаки добывают порядка 5 млн тонн водных биоресурсов. Многие годы жизнь прибрежных регионов связана с рыбной промышленностью, у каждого из них есть свой особенный «рыбный бренд» — визитная карточка. Неудивительно, что в списке номинантов конкурса «Вкусы России» так много рыбных брендов.
В ноябре ВАРПЭ обратилась к министру сельского хозяйства РФ Дмитрию Патрушеву с предложением признать наименования «олюторская сельдь» региональным брендом Камчатского края. В настоящее время олюторская сельдь, обладающая особыми вкусовыми качествами, которые отличают ее от других видов сельди, не имеет официального статуса регионального бренда. При этом добыча и переработка олюторской сельди осуществляется преимущественно предприятиями Камчатского края.
