Агропредприятие «Бутон» в Бахчисарайском районе Крыма далеко не самое крупное на полуострове, но одно из самых молодых. Тепличный комплекс на двух гектарах здесь появился всего четыре года назад. Инвестор вложил в производство овощей закрытого грунта около 120 миллионов рублей. Сейчас один гектар занят томатами и столько же — огурцами. Из всей линейки сортов помидоров здесь остановили выбор на гибридах голландской селекции Pink Khart, отдав им предпочтение за вкусовые качества, а также пригодность к хранению и транспортировке. Как сообщил в январе РБК, производители овощей в Волгоградской и Астраханской области столкнулись с дефицитом импортных семян томатов, моркови и лука перед весенней посевной. Крымские специалисты утверждают, что нехватки семян они не ощутили.
— Сейчас на российском рынке очень широкий выбор сортов и семян, — рассказал агроном предприятия Андрей Попов. — Мы начинаем готовиться к новому сельскохозяйственному сезону заранее, примерно за полгода до сева. Берем всегда с запасом. У нас никаких проблем с семенами не возникло.
На одном гектаре в этой теплице растет 23520 кустов томатов и такое же количество огурцов. Овощи выращивают десять месяцев в году. В последних числах декабря высаживают рассаду, в феврале и апреле собирают первые урожаи. И так до октября. В прошлом году с гектара за сезон получили около 300 тонн розовых салатных помидоров — самая востребованная на рынке категория. В высокий сезон томаты собирают два — три раза в неделю, всего около пяти — восьми тонн. Такие партии считаются небольшими, поэтому везти их на материк экономически невыгодно. Практически весь урожай реализуется в Крыму. Огурцы сорта Bjorn начали выращивать позже, поэтому урожай пока только 60 тонн.
Почему рассаду высаживают в декабре, а к новогоднему столу у россиян в основном импортные овощи? Все дело в коротком световом дне и высокой потребности тепличных овощей в дополнительном освещении в это время года, поясняет специалист. В этой теплице на одном гектаре около 400 промышленных ламп мощностью 500 ватт каждая.
— Чтобы томат начал плодоносить, ему необходимо минимум 500 джоулей энергии, — говорит Андрей Попов. — Дело даже не в нехватке электрической энергии, ее хватает, а в том, что пропускная способность электрических сетей низкая, они не справляются с нагрузкой.
Тепличный комбинат «Белогорский», построивший комплекс на 18 гектарах закрытого грунта, сделал выбор в пользу другого района именно из-за устаревших сетей в Бахчисарайском, рассказал эксперт. Тем не менее в ближайшей перспективе и здесь планируют расширить производство, доведя площади теплиц до шести гектаров. Государство частично субсидирует затраты производителей овощей закрытого грунта на электроэнергию. В прошлом году на эти цели в Крыму выделили 14 миллионов рублей. В этом году планируют увеличить данные расходы до 24 миллионов рублей.
— По итогам прошлого года в Крыму вырастили около 40 тысяч тонн тепличных овощей, — рассказала первый заместитель министра сельского хозяйства Алиме Зарединова. — Сейчас теплицами у нас занято более 60 гектаров земли.
Крупных комбинатов площадью от двух до 20 гектаров на полуострове всего восемь. Зато множество фермерских хозяйств и теплиц на приусадебных участках. Даже физическое лицо может получать от государства финансовую поддержку при соблюдении ряда условий.
— Для этого необходимо как минимум зарегистрироваться в качестве самозанятого и представить подтверждение того, сколько денег потрачено на семена, на удобрения, на средства защиты растений, — пояснила Алиме Зарединова. — К сожалению, за весь прошлый год ни один человек такой заявки не подал. Люди просто не хотят себя обременять отчетностью. А жаль, ведь господдержка совсем немалая.
Что касается энергетический инфраструктуры, то ее тоже модернизируют. В прошлом году уже реконструированы подстанции «Северная», «Фотон», «Евпатория» и «Мойнаки» напряжением 110 киловольт, питающие Симферополь и Евпаторию. В 2024 году планировали реконструировать десять электрических подстанций и более 500 километров сетей. Но теперь будет выделено дополнительное финансирование. В первую очередь, реконструкцию проведут в Симферопольском районе, где количество абонентов увеличилось на 3,5 тысячи и где чаще всего потребители жалуются на скачки напряжения в сети.
— Планируется дополнительно выделить 200 миллионов рублей на установку еще 110 трансформаторных подстанций в Симферопольском районе и заменить оборудование до 1 июня текущего года, — сообщил глава Крыма Сергей Аксенов.
Также до 1 марта будет определен перечень подстанций, требующих замены в тех районах, где фиксируются скачки напряжения в летний период.