В первую очередь, ставится задача снижения калорийности продукта и содержания в нём холестерина. Данным требованиям соответствует мраморная говядина, произведённая из пород японских коров вагю (яп. 和牛 – японская корова).

Яблоки являются неотъемлемым продуктом в рационе питания среднестатистического россиянина. По данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса, за прошедший год валовые сборы яблок в России составили более 1,1 млн. т. При этом Россия остаётся крупнейшим в мире импортёром яблок (790 т).