Госветслужба региона на постоянной основе проводит ветеринарно-санитарную экспертизу и лабораторные исследования дикорастущих грибов и ягод, которые реализуют на подмосковных рынках. Отобранные пробы проверяют на содержание вредных веществ.
«Так как ягоды и грибы могут поглощать радионуклиды из почвы, продукцию проверяют на содержание радиоактивных изотопов цезия и стронция. В государственных лабораториях подмосковными ветеринарными специалистами было исследовано 9 765 проб грибов и ягод. При выявлении предельно допустимого уровня содержания вредных веществ в пробах — продукцию изымают из оборота и уничтожают», — рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.
Специалисты государственной ветеринарной службы, в первую очередь, оценивают продукцию визуально. Грибы проверяют на целостность, отсутствие вредителей, слизи, загрязнений. Особое внимание уделяют обнаружению несъедобных и ядовитых экземпляров и, в случае обнаружения таковых, незамедлительно изымают.
Минсельхозпрод напоминает, что покупать грибы и ягоды можно только на официальных рынках и ярмарках, где качество продукции контролируется государственной ветеринарной службой региона. В том числе не безопасно приобретать консервированные грибы непромышленного производства.
Минсельхоз России