Юрий Ковалев, Генеральный директор Национального союза свиноводов
Себестоимость производства свинины в РФ вырастет в этом году на 23,5% до 105 рублей на кг. По расчетам Национального союза свиноводов (НСС), в 2019 году себестоимость производства свинины была на уровне 65 рублей за кг. За два года пандемии она выросла на 30,8% до 85 рублей за кг. В 2022 году рост себестоимости продолжится.
По словам главы НСС Юрия Ковалева, рост себестоимости прогнозируется довольно точно, во-первых, потому что курс доллара будет на уровне 100 рублей и выше. Во-вторых, дорожают все ингредиенты, начиная от ветпрепаратов и заканчивая кормовыми добавками. Ну и главным фактором по-прежнему остается цена на зерно – она тоже растет.
Агрономика
