Ирина Барбашина, главным агрономом ООО «Ягодная Долина»
Особой разницы в подходе сбора ягод открытого и закрытого грунта не существует. Все зависит от требований хозяйства к качеству, характеристикам и т.п.
Сложность определенная кроется в сортировке ягод, а не только на уровень спелости. Когда ягода растет на столах то конечно же легче, чем условно говоря в поле. Ягоду нужно также не только собрать, но и аккуратно сложить и не повредить. В этом контексте сбор ягод требуется гораздо большей точной и тонкой работы, нежели овощеводство.
