Сергей Макаренко, гл. н. с. Свердловской ССС ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН, д. с.-х. н.
На Урале, как, собственно говоря, и в Сибири, садоводство является сравнительно молодой отраслью сельского хозяйства. На сегодняшний день благодаря достижениям селекционеров Урала с привлечением дикоросов было получено 554 сорта плодовых культур и 19 — ягодных.
Основные оригинаторы — четыре селекционных региональных центра, однако флагманами по селекции являются именно два учреждения — Свердловская селекционная станция садоводства и Челябинский НИИ садовых культур и картофеля. Возделываются в 13 регионах РФ.
Основную перспективу мы видим в развитии товарного производства. Закладываем основу для развития культур для товарного производства и пригодных для индустриальных технологий возделывания, так как потребность населения Урала составляет 2,1 млн тонн, самообеспеченность региона не превышает 15% от фактического потребления. Также производимая продукция может послужить хорошей сырьевой базой для детского и функционального питания и тому подобного.
