Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока
Союзмолоко прогнозирует рост производства товарного молока в России до 2024 года на 2 млн тонн, что потребует активизировать экспорт молочной продукции. Объем экспорта в январе – июне 2020 г. уже превысил уровень 2019 г. на 25%, до 407 тыс. т (в молочном эквиваленте) на сумму 177,5 млн USD (+15%). Основными внешними потребителями молочной продукции из РФ остаются страны СНГ (≈91% экспорта), в т.ч. Казахстан, Украина и Белоруссия.
Среди стран вне СНГ – Монголия, Абхазия, Грузия, США и Китай. В январе — июне 2020 г. увеличились отгрузки мол. сыворотки (в 6 раз, Казахстан), СОМ (в 2 раза, Армения, Казахстан), сливочного масла (+42%, Казахстан), сырн. продуктов (+32%, Казахстан, Украина), мороженого (+22%, Казахстан, США), питьевых молока и сливок (+29%, Украина), сыров (+17%, Казахстан, Украина), кисломол. прод. (+2%, Азерб.). Сократился экспорт: СЦМ (-2%), творога (-10%).
Рост экспорта молочной продукции обусловлен тремя причинами. Первая — это ослабление рубля на 15% в начале года, что сделало российские товары более конкурентоспособными на мировом рынке и позволило обеспечить увеличение объема экспорта в натуральном выражении на 26%, а в денежном — на 16%.
Вторая причина — продуктовая диверсификация экспорта. К традиционной категории — мороженому, кисломолочной продукции, современной молочной категории — добавилось еще несколько продуктов, которые мы активно экспортировали в первые 5 месяцев этого года. Прежде всего, выросли объемы поставок молочной сыворотки, более чем в 3 раза выросли поставки сухого обезжиренного молока, хотя база была не очень высокой, прирост показали и поставки сливочного масла, мороженого, питьевого молока, кисломолочки. Ключевыми рынками для нас остаются страны СНГ, в первую очередь Белоруссия и Казахстан.
Третья причина — наращивание объемов поставок в Китай. Мы ранее поставляли туда в основном мороженое, но сегодня на отгрузку идут первые партии цельномолочной продукции. Экспорт мороженого в Китай в стоимостном выражении вырос с начала года на 32%.
Тенденция роста экспорта молочной продукции из России сохранится и в части поставок в страны СНГ, и в страны дальнего зарубежья (Грузия, США, Китай и др.) Слабый рубль и вялый спрос внутри страны будут способствовать дальнейшему наращиванию объемов экспорта.
При активном участии Союзмолоко ведется работа с ФГБУ «Агроэкспорт» Минсельхоза России в части разработки экспортных гайдов («товар» – «страна») и стратегии развития экспорта молочной продукции. Открыт экспорт в Китай, Японию, ведется работа по расширению экспорта в страны Персидского залива.
В конце 2018 года Москва и Пекин договорились о взаимных поставках замороженного мяса птицы и молочной продукции. Снятие запрета на поставки в КНР открыло для российских переработчиков огромный и динамично развивающийся рынок. Список поставщиков молочных продуктов определили в рамках договора о взаимной поставке, между Китаем и Россией, который подписали 7 ноября 2018 года. В конце декабря Россия и Китай объявили о конечном согласовании списков компаний для взаимных поставок молочной продукции. 28 декабря на сайте Главного таможенного управления КНР был опубликован список из 10 российских производителей, получивших право поставок на китайский рынок. Также ведомство опубликовало образец ветеринарного сертификата, предназначенного для экспорта из России в Китай. На сегодня право поставлять молочную продукцию в Россию получили более 30 компаний. В число разрешенных товаров входила цельномолочная и кисломолочная продукция, мороженое, однако биржевые товары были закрыты.
В августе стало известно, что китайский рынок открыт для молочной сыворотки и ряда других биржевых товаров. Это может позволить увеличить продажи и доходность российских производителей и переработчиков молока.
Развитие экспорта особенно важно в условиях неустойчивого спроса на молоко и молочные продукты на внутреннем рынка. Именно молочная сыворотка, которой в России становится все больше благодаря проектам по строительству и модернизации сырных заводов, может стать приоритетом для экспорта в Китай. Китай сегодня один из основных потребителей сыворотки.
Экспорт молочной продукции в Китай в январе-июне 2020 г. в физической массе вырос относительно уровня того же периода 2019 г. на 10%, до 4,4 тыс. т МЭ (≈1% в структуре экспорта), основной продукт – мороженое. Стоимостная оценка (4,6 млн USD) при этом выросла на 37%. Китай – очень привлекательный, но непростой рынок. Это самый большой чистый импортер молока в мире, который показывает неплохие темпы роста – на 2-3% в год.
