За 10 месяцев 2021 года в Рязанской области в хозяйствах всех категорий надоено 469 тыс. тонн сырого молока, что на 8,4% больше, чем в соответствующем периоде 2020 года.
Агропредприятия произвели 425 тыс. тонн молока, рост в промышленном секторе 9,7%. Продуктивность дойных коров в сельхозпредприятиях увеличилась на 510 кг к уровню 2020 года и составила 7146 кг на одну фуражную корову.
Производство молока в регионе уверенно растёт за счёт увеличения поголовья, строительства новых современных комплексов и повышения продуктивности коров. В 2021 году открыты сразу три новых молочных комплекса с общим поголовьем 5300 коров: в Рязанском, Спасском и Рыбновском районах.
За 7 лет в Рязанской области реализовано 27 инвестиционных проектов – построены животноводческие комплексы на сумму 15 млрд рублей и общим дойным стадом более 26 тыс. голов. Новые фермы позволили увеличить производство молока в Рязанской области за 7 лет на 58%.
Стоит также отметить, что рязанские коровы стали давать больше молока, и это результат кропотливой работы племенных предприятий. Средний надой от одной коровы в Рязанской области на 16% превышает среднероссийский уровень и на 8% превышает средний надой по ЦФО.
При этом растёт не только количество, но и качество молока. Рязанское молоко достигло высоких качественных показателей, каких не было никогда ранее, – по чистоте молока (низкое содержание микроорганизмов и соматических клеток) и по питательности (высокое содержание белка).
Минсельхоз России