Россельхозбанк оценил потенциальный рынок дикоросов в 1,5 трлн рублей. Однако сейчас рынок освоен лишь на 5% (75 млрд рублей), объяснил руководитель Центра отраслевой экспертизы Олег Князьков
В Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка подсчитали, что стоимость всей дикорастущей продукции в РФ, которую можно собрать без вреда для экосистемы, оценивается в 1,5 трлн рублей (в натуральном выражении 7,5 млн тонн в год).
«Сейчас рынок освоен примерно на 5%, что может составлять 75 млрд рублей, или 375 тыс. тонн продукции в год», — добавил руководитель Центра Олег Князьков.
По словам эксперта, на дикоросы в мире существует большой спрос, поэтому их экспорт может стать значительной статьей доходов (до $1 млрд в год). Однако для его реализации потребуется удвоить число задействованных в сборе людей с 5 млн до 10 млн человек в 53 регионах.
В Краснодарском крае объем заготовки дикоросов оценивается в 1,6 млн тонн, при этом реально заготавливается около 0,01% от этого объема. Около 40% возможного объема заготовки в натуральном выражении приходится на ягоды, 28% — на грибы, 19% — на древесные соки, 9% — на орехи, 4% — на папоротник. По словам депутата Законодательного собрания края Сергея Зяблова, развитие заготовки дикоросов — одна из точек роста экономики края, поэтому региону необходимо раскрутить ее и привлечь к работе как можно больше населения.
По информации «Агроинвестора», отрасли дикоросов также может помочь создание технологических решений для сбора и хранения ягод, ферментирования, цифровизации экосистемы сбыта, закупок, ВЭД, аналитики и т.д. Решающую роль в вопросе сыграют законопроекты по образцу предложенного на заседании экспертного совета Комитета Госдумы по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды. Авторы хотят наделить регионы правом определять места и время сбора кедровых орехов и устанавливать объемы их заготовки людьми для собственных нужд. Также предлагается уточнить порядок организации аукциона на право заключения договора аренды лесных участков для заготовки пищевых лесных ресурсов.
