Вопреки прогнозам многих экспертов, в этом году Россия соберет близкий к рекордному урожай зерна, масличных и других культур. Но есть и некоторые сложности: рост цен на топливо, кратковременный сбой в льготном кредитовании из-за роста ключевой ставки, введение «курсовой пошлины», а также нехватка рабочей силы. Впрочем, на продовольственной безопасности страны и доступности продуктов это не скажется, уверены эксперты.
Урожай зерна 2023 года позволит сполна обеспечить внутренний рынок, а также поставить за рубеж в текущем сезоне до 60 миллионов тонн зерновых, рассказывал на правительственном часе в Госдуме 20 сентября министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. В целом страна уже поставила на внешние рынки продукции АПК на 31,3 миллиарда долларов. «Ожидаем, что по итогам года Россия сохранит статус нетто-экспортера продовольствия», — оценивал министр.
Фактически прогноз минсельхоза в 130 миллионов тонн зерна российские аграрии уже почти реализовали. Но уборка кукурузы еще продолжается повсеместно, а колосовых — в основном на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Восточным регионам страны сильно не повезло с погодой: сначала их как следует поджарило, а потом залило дождями, рассказывает генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Но, несмотря на это, за счет юга и центра в стране ожидается один из самых грандиозных урожаев зерна. Последняя оценка ИКАР — 140-141 миллион тонн, включая около 91 миллиона тонн пшеницы. С учетом рекордных переходящих запасов экспортный потенциал эксперт оценивает в 62 миллиона тонн зерна, включая 49,5 миллиона тонн пшеницы (без продуктов переработки). Это даже немного больше, чем в прошлом году (60 миллионов тонн), когда Россия собрала небывалый за всю историю урожай — почти 158 миллионов тонн.
Также ожидается близкий к рекордному урожай масличных — около 28 миллионов тонн, говорит Дмитрий Рылько. Правда, из-за погоды неприятные сюрпризы могут преподнести Западная Сибирь, Урал и Дальний Восток, где выращивается в основном соя. Но рекордный валовый сбор по трем ключевым масличным культурам — подсолнечнику, сое, рапсу — может обеспечить европейская территория России.
Урожай сахарной свеклы в этом году может обеспечить производство сахара в стране до 6,5 миллиона тонн, что почти на 10 процентов больше прошлого сезона, добавляет доцент кафедры корпоративного управления и инноватики РЭУ им. Г.В. Плеханова Марина Анохина. Этому способствовало как увеличение посевных площадей, таки и рост урожайности культуры.
В молочном животноводстве наблюдался длительный период снижения оптовых цен на основные продукты на фоне увеличения запасов из-за снижения спроса, говорит Дмитрий Рылько. Но сейчас эта ситуация преодолена — цены понемногу начали расти. Этому способствовало восстановление потребления молочных продуктов в результате роста реальных располагаемых доходов населения на пять процентов, а также увеличение объемов экспорта, оценивали в «Союзмолоке».
Все эти достижения напрямую сказываются на стоимости продовольствия. Недавнее исследование ИКАР показало, что после пика в период ковида оптовые цены на продовольствие серьезно снизились практически по всем товарам, кроме мяса. На этом секторе сказалась неблагополучная эпизоотическая ситуация и увеличение спроса — за счет снижения выездного турпотока, увеличения доходов россиян и роста численности населения, говорит Рылько.
Мировой рынок тоже реагирует на наши рекорды — как минимум огромное предложение российской пшеницы приводит к снижению мировых цен, которое наблюдается весь последний год, отмечает глава ИКАР.
«Россия набрала рекордные темпы производства и экспорта базовых сельхозкультур. Мы не только обеспечили собственное население всеми необходимыми базовыми продуктами питания, но и вышли в безусловные лидеры мирового рынка. По пшенице, например, доля России на мировом рынке составит без малого 25 процентов», — оценивает председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин.
Основа наших достижений — ответственная государственная политика, стимулирующая инвестиционную активность в отрасли, уверен он. В свое время это позволило нам выйти на новый технологический уровень, а сегодня добиваться результатов в импортозамещении критичных элементов цепочки создания стоимости в сельском хозяйстве, например обеспечении семенами наиболее востребованных сельхозкультур, говорит Зернин.
Вместе с тем Эдуард Зернин отмечает трудности, с которыми сталкиваются сегодня отечественные аграрии. В первую очередь это рост издержек и себестоимости сельхозпродукции. «Это общемировой тренд, но у нас он имеет свою специфику. Мы сами производим многие ключевые исходные позиции, но не можем контролировать их цены. После роста цен на удобрения и средства защиты растений (СЗР) аграрии получили неожиданный удар — дефицит и рост цен на отечественные нефтепродукты в самый разгар сезонных полевых работ», — комментирует Зернин.
При этом получилось так, что аграрии закупили ГСМ на пике цен, потому что некуда было деваться — урожай надо было убирать и озимые сеять здесь и сейчас. И только потом, когда правительство ввело ограничения на экспорт, цены стали снижаться, отмечает Дмитрий Рылько. Сейчас ситуация нормализовалась. Но произошло это на несколько недель позже, чем было нужно. И цены на дизель все равно остаются высокими, говорит эксперт.
Также наблюдается существенный рост цен на сельхозтехнику. Но все же самая острая проблема — нехватка рабочей силы, считает Дмитрий Рылько. Многие иностранные работники из-за ослабления рубля предпочли уехать из России, а заменить их зачастую некем. Кроме того, появилась дополнительная так называемая «курсовая пошлина», которая распространяется теперь на большинство аграрно-продовольственных товаров. Все это несет риски дальнейшего сокращения рентабельности производства аграриев, предупреждает Дмитрий Рылько.
«Если говорить о системных рисках в отечественном агропроизводстве и смотреть в будущее, в котором сельское хозяйство должно стать высокотехнологичной отраслью, то следует отметить в первую очередь нехватку квалифицированных кадров и недостаточный уровень технологизации производства», — отмечает Марина Анохина.
Нужно учитывать, что производство продовольствия в большей степени будет зависеть от актуальности используемой технологической платформы. Мировой рынок AgTech растет в среднем на 10,2 процента в год. Ожидается, что к 2030 году он превысит 40 миллиардов долларов. «Цифровые технологии, кросс-платформенные решения, роботизация должны стать основой повышения урожайности и продуктивности в отечественном сельском хозяйстве, обеспечить снижение потерь в аграрном производстве, значительно увеличить производительность труда», — говорит эксперт. Следует ожидать усиления тренда и на трансформацию цепочки создания ценности в сельском хозяйстве, значительную часть которой будут формировать наукоемкие производства — генетика, селекция, глубокая переработка сельскохозяйственного сырья, IT-сфера. А без квалифицированных специалистов провести такую трансформацию отрасли невозможно, подчеркивает Анохина.
Впрочем, в минсельхозе прекрасно понимают существующие риски. Недаром ключевой темой 25-й выставки «Золотая осень» станет именно аграрное образование.
В минсельхозе прогнозируют, что в ближайшие годы российский агропром продолжит наращивать объемы производства сельхозпродукции, а также развивать переработку и увеличивать вклад в обеспечение глобальной продовольственной безопасности. «Этому будут способствовать введение в оборот новых сельхозземель, расширение использования передовых технологий производства, техническая модернизация, развитие отечественной селекции и генетики, а также биотехнологий», — считают в министерстве.
