Россия в 2019 году выработала 7,3 млн тонн сахара, что на 16,5 % больше, чем в 2018 году и на 9,7 % выше рекорда 2017 года. Об этом сообщается в обзоре Центра агроаналитики при Минсельхозе со ссылкой на Росстат.
Ранее о производстве 7,3 млн тонн сахара сообщал Союзроссахар.
Согласно обзору центра, больше всего сахара в РФ производится в Центральном федеральном округе – 55,2 % от общего объема производства в 2019 году и 60,8 % – в декабре. По итогам года максимальный прирост в относительном выражении зафиксирован в Северо-Кавказском (плюс 50,6 %, до 0,1 млн тонн) и Южном (плюс 46,4 %, до 1,9 млн тонн) федеральных округах. По приросту в абсолютном выражении лидером стал Южный федеральный округ: объем производства за год там увеличился на 593,7 тысячи тонн, до 1 млн 874,4 тысячи тонн. Отрицательная годовая динамика зафиксирована только в Сибирском федеральном округе (минус 0,4 %).
По данным на декабрь 2019 года, в сельхозорганизациях оставалось 3,1 млн тонн сахарной свеклы, что в 7,2 раза больше, чем годом ранее.
Как отмечают аналитики центра, «высокой результативности сахарной промышленности предшествовало увеличение объемов производства сахарной свеклы в 2019 году на 20,7 % к уровню 2018 года, до 50,8 млн тонн».
При этом они напоминают, что в соответствии с новой редакцией Доктрины продовольственной безопасности отечественные предприятия должны производить не менее 90 % общего объема внутреннего потребления сахара. В прежней редакции этот показатель составлял не менее 80 %.
Годовые потребности в сахаре оцениваются в пределах 6 млн тонн в год. Минсельхоз на 2020 год рекомендовал хозяйствам сократить посевные площади под сахарной свеклой на 15 % для того, чтобы избежать перепроизводства сахара.
