Юрий Канцельсон, Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров
От регулирования цен на продовольствие больше всего страдает малый и средний бизнес, у которого гораздо меньше возможностей повлиять на ситуацию. В рамках капиталистической экономики нужно не создавать ограничения, а способствовать конкуренции. У малого фермерства есть перспективы, их число будет расти.
Продовольственные карточки будут стимулировать не только потребление, но и производство, однако такое решение должно быть очень взвешенным и четко продуманным, чтобы государство просто не «утонуло» в продовольственным карточках.
