Максим Илюхин, независимый эксперт
Рынок рапсового шрота является экспортноориентированным, доля экспорта составляет 33,5% от совокупного производства. Это, конечно, не уровень рапсового масла, где показатель и вовсе превышает 100%, однако также достаточно существенный.
Если основной ФО по выращиванию рапса Сибирский, то вот по потреблению в переработку ситуация другая: большинство мощностей сосредоточено в ЦФО, куда стремятся межрегиональные перетоки. Производство рапсового шрота в ЦФО наибольшее в России — 1043 тысяч тонн из совокупных 2057 тысяч тонн. Лидирующие объемы потребления также обусловлены тем, что в ЦФО находятся крупнейшие животноводческие предприятия.
