Арюна Чимитова, китаист, магистр международных отношений МГИМО МИД России
Сырое рапсовое масло — все более потребляемый продукт на мировом рынке. Рассмотрим основные тренды, а также сферы применения.
В первую очередь, начать хотелось бы со структуры. Так, в сезоне 2022 мировое потребление составило 32,4 млн тонн. 23,3 из них ушло на потребление, 8,1 на производство биодизеля. Отметим, что рапсовое масло одно из самых подходящих для биодизеля благодаря его устойчивости к окислению и холоду, высокой энергетической плотности и другим параметрам.
В прочее потребление относится, допустим, косметология, медицина, промышленное использование (смазочные материалы, лаки и краски)
