Юрий Караганов, Рыбная слобода, Республика Татарстан
Ранее рыбный бизнес был более рентабельным, сейчас он приносит меньше дохода. На данный момент сильно ощущается конкуренция со стороны Казахстана, который экспортирует огромные объемы дешевой рыбы, которая не уступает по качеству. Более того, сбыт продукции осложняется тем, что требуется оформить множество документов, чего раньше не было (среди прочих система «Меркурий», множество анализов на качество и т.п.). Каждая партия рыбы и каждое семейство должно проходить полный анализ, который далеко не бесплатный.
