Игорь Абакумов, основатель еженедельника «Крестьянские ведомости» и одноимённой медиагруппы
Рынок форели России является достаточно дефицитным: при потреблении 200 тысяч тонн производство покрывает лишь четверть спроса. После санкций 75% рынка фактически опустел, есть возможность занять нишу.
В России есть все условия для разведения этого вида, однако существует главный вопрос — где брать малька? Ответ на этот вопрос есть, однако не в масштабе всей страны.
