Андрей Песоцкий, экономист, кандидат экономических наук
В публичном поле появляется информация, что с российских полок могут исчезнуть не только экзотические овощи, поставляемые из-за рубежа, но и куриные и мясные полуфабрикаты, сложные кондитерские изделия, продукты в тетрапаках, вино и так далее.
Андрей Песоцкий:
– С точки зрения экономики никаких предпосылок того, что с полок российских магазинов исчезнут курица и другие местные полуфабрикаты, нет. Пищевая продукция России по базовым товарам достаточно успешно импортозаместилась еще после санкций 2014 года. Это не микроэлектроника, не комплектующие к автомобилям. Основой производитель мяса в России – компания «Мираторг» – вполне российский. Правда, почему-то, несмотря на то что поросята и бычки выращиваются в нашей стране, а не завозятся из Европы, производители мяса умудряются поднимать цены. И это в условиях укрепляющегося рубля.
Такое ценообразование очень странное и больше напоминает сговор крупнейших производителей, когда народ, ожидающий, что цены вырастут, действительно наблюдает, что они взлетели вверх, не разбираясь, в каких случаях это объективный процесс, а в каких – махинация. Попытки навязать панику вокруг некоего исчезновения мяса из магазинов – из этой же серии. Это искусственное нагнетание обстановки. Производители желают потуже набить свой карман и оправдывают таким образом взлетающий ценник в магазине.
Есть и некоторые объективные причины для роста цен на мясо. Во-первых, подорожание зерна, отмечавшееся еще в 2020 году (в курице до 70% себестоимости – корм), во-вторых, пострадал экспорт. Еще момент: курица-то у нас своя, но до 30% инкубационного яйца завозится из-за рубежа. Но все же на фоне солидного укрупнения рубля видится возможным сдерживание цены. Не стоит поддаваться панике, ожидая, что эти продукты пропадут с полок, а вот то, что они станут еще дороже, вполне вероятно. Даже вопреки объективному ценообразованию.
