СУТЬ
Национальный союз производителей молока прогнозирует рекордный спрос на мороженое в 2024 году, пишет «Коммерсантъ».
Потребление за первые три месяца года выросло на 14% год к году и составило 171 тыс. тонн.
По данным NielsenIQ, продажи в рознице в период с 27 мая по 23 июня на четверть выше, чем за аналогичный период прошлого года.
Производство мороженого в январе-апреле достигло 260 тыс. тонн (+27% год к году).
Опрошенные «Коммерсантом» эксперты говорят, что росту продаж способствуют аномально высокие температуры. Факторы риска: рост цен на сырьё, снижение удоев на фоне жары.
КОНТЕКСТ
Ранее эксперты прогнозировали рост потребления и цен на мороженое на 10% в 2024 году.
По данным Союзмолоко, производство мороженого в России в 2023 году достигло рекордных 524 тысяч тонн (+13% год к году).
Объём потребления — 500 тыс. тонн (3 кг на человека).
Рейтинг крупнейших российских производителей можно посмотреть здесь.
В I квартале 2024 года экспорт мороженого в Китай превысил 276 тонн (рост в 6 раз год к году).
Высокие температуры во многих регионах России в мае-июне 2024 года также привели к росту продаж кваса, воды, холодного чая, энергетиков, газированных напитков, сидра и пива, отмечают в NielsenIQ и Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).
ВЫВОДЫ
Производство мороженого — один из самых быстроразвивающихся сегментов молочной отрасли.
У рынка есть потенциал роста на фоне увеличения внутреннего потребления и экспорта.
Ссылка: https://agrotrend.ru/news/46970-prodazhi-morozhenogo-mogut-stat-rekordnymi
